lesson12

persian reading

 

غذاهای ایرانی

 

 

irainan foods
 


     

غذاهای ایرانی بسیار متنوع و لذیذ هستند. هر منطقه از ایران غذاهای مخصوص به خود را دارند. اما بعضی از غذاها، غذاهای ملی به شمار می روند و در همه جای کشور تهیه و خورده می شوند.

 

یکی از غذاهای خوشمزه و معروف ایرانی، چلوکباب است که با برنج و گوشت گوسفند یا گاو تهیه می شود. جوجه کباب، چلو خورش و چلو مرغ هم از غذاهای رایج ایرانی هستند. اغلب ایرانیان آبگوشت سنتی و لذیذ ایرانی را هم خیلی دوست دارند.

 

به علت علاقه مردم ایران به گوشت گاو، گوسفند، مرغ و ماهی، غذاهای ایرانی شامل خورشت های خوشمزه و متنوعی است. از غذاهای دیگر ایرانی می توان به خاویار و میگو اشاره کرد.

 

نان و برنج از غذاهای اصلی ایرانی ها به شمار می رود. نان ایرانی بسیار متنوع و گوناگون است. اغلب مردم ایران غذای خود را با نان می خورند.

 

دوغ نوشیدنی سرد و چای نوشیدنی گرم رایج در ایران است. مردم ایران اغلب چای را به دیگر نوشیدنی ها از جمله قهوه ترجیح می دهند.


 

کلمات کلیدی

مترادف فارسی

مترادف انگلیسی

اشاره کردن

دلات کردن Gesticulate Indicate

ترجیح دادن

رجحان دادن Prefer Predilection

به شمار رفتن

محسوب شدن Considered Contemplate

لذیذ

خوشمزه Delicious luscious

 


 

تمرین1: جای خالی را با کلمات مناسب داخل جدول پر کنید.

 

خوشمزه متنوع چلو کباب جالب
اصلی ترجیح خورشت­ ها ملی

 1. غذاهای ایرانی بسیار ………. و لذیذ هستند.

 

2. بعضی از غذاها، غذاهای …….. به شمار می روند.

 

3. یکی از غذاهای خوشمزه و معروف ایرانی، …………….. است که با برنج

 

و گوشت گوسفند یا گاو تهیه می شود.

 

4. به علت علاقه مردم ایران به گوشت گاو، گوسفند، مرغ و ماهی، غذاهای

 

ایرانی شامل …………… خوشمزه و متنوعی است.

 

5. نان و برنج از غذاهای …………. ایرانی ها به شمار می رود.

 

6. مردم ایران اغلب چای را به دیگر نوشیدنی ها از جمله قهوه ………. می دهند.


 

تمرین2: کلمات مترادف را به هم متصل کنید.

 

  ترجیح      دلالت داشتن
   به شمار رفتن      خوشمزه
   اشاره داشتن      محسوب شدن
   لذیذ      رجحان

 


 

تمرین3: کدامیک از موارد زیر در مورد متن صحیح یا غلط می ­باشد.

 

الف. هر منطقه از ایران غذای مخصوص به خود را دارد.

 

ب. چلوکباب غذای معروف ایرانی است که با ماهی درست می ­شود.

 

ج. مردم ایران اغلب گوشت گوسفند و گاو را  در غذاهای خود استفاده نمی ­کنند.

 

د. مردم ایران اغلب غذای خود را برنج می ­خورند.


 

تمرین4: در مورد غذاهای ایرانی چه می ­دانید.

answers questions

PreviousNext